Hotel Mousson****

Špeciálna ponuka

Husacie a kačacie hody 16. - 18. 10. 2019

Predjedlá:

100/50 g Domáca lokša plnená husacou pečienkou 1,7,9   4,99 €                              

50 g Domáca pečená paštéta z kačacích pečienok s brusnicami, pomarančom a pečivom 1,3,7   3,89 €          

100 g Biela husacia pečeň Foie gras, podávaná s karamelizovaným jablkom, hrozienkami, viedenskou cibuľkou na chlebovej hrianke  1,3,7   14,99 €

80 g Chlebová hrianka podávaná s husacou masťou a cibuľkou 1,3  1,59 €

Polievky:

0,25 l Kačací vývar 1,3,9    2,09 €              

0,25 l Husací vývar 1,3,9    2,09 €              

K polievkam  na výber rezance, celestínske rezance, pečeňové halušky, pečeňový knedlíček, brunoise zelenina, mäso.

 

Hlavné jedlá:

150 g Kačacia pečeň na cibuľke 7   4,99 €      

150 g Grilované kačacie prsia  9,99 €

310 g Konfitované kačacie stehno na pomarančoch, jablkách a cibuľke 6,99 € 

150 g Konfitované husacie prsia s tymiánom a pomarančom  7,99 €

450 g Pomaly pečené husacie stehno na rozmaríne, šalvii a bielom portskom víne  14,99 €

Pečená kačica pre 4 osoby s prílohami:  2400 g pečená kačica, 8 x domáca zemiaková lokša, 8 x parená knedľa, 4 x 150 g dusená červená kapusta, jablkové pyré 1,3,7   45 €                                 

Prílohy:

100g/1 ks  Domáca zemiaková lokša1,3,7    0,90 €

150 g  Zemiaková knedľa 1,3,7   1,80 €

150 g  Domáca parená knedľa  1,3,7   1,80 €           

150 g  Dusená červená kapusta 1,9   1,80 €      

150 g  Dusená biela kapusta 1,9  1,80 €              

150 g  Opražená kyslá kapusta   1,80 €     

100 g  Jablkové pyré   1,59 €              

100 ml  Redukcia z černíc a pomarančov 1    1,99 € 

100 ml Šípková omáčka 9   1,99 €

100 ml Pomarančová omáčka  1,99 €

100 ml Výpek   1,19 €                                 

 

Dezerty:

125 g Čučoriedkový cheesecake 1,3,7    2,50 €

100 g Lokša s makom,  lekvárom a maslom    1,3,7     1,99 €